Crema Rocher
ingredienti:
100 ML DI PANNA + ZUCCHERO A VELO A PIACERE
200 GR DI NUTELLA
60 GR DI NOCCIOLE TRITATE
10 WAFER
Per prima cosa montare la panna (ke deve essere molto fredda),verso la fine della montatura, aggiungere un paio di cucchiai di zucchero a velo (a seconda dei gusti).Poi aggiungere (a mano, senza fruste)delicatamente la nutella, sempre con attenzione, con movimenti dal basso verso l'alto (per evitare che si sgonfi la panna):Poi aggiungere i wafer sbriciolati, uno alla volta (così a seconda se si vuole più o meno densa si piò ridurre la dose)e infine le nocciole tritate (non finemente).A questo punto la crema è pronta.Può essere utilizzata come farcitura di dolci oppure può anche essere mangiata al cucchiaio, servita in una bella coppa e guarnita con un bel trito di nocciole .
Nessun commento:
Posta un commento